Le nom de cette pâtisserie: Colorova a tout de suite attiré mon attention au détour de la fameuse école Ferrandi. Leur brunch propose des couleurs et des saveurs inattendues, tout comme les desserts et le décor. Velouté de pâtisson vanillé, flan de Bleu d’Auvergne et crème de betterave, raviront vos papilles, sans oublier les viennoiseries et confitures faites maison.
Je n’ai pas pu résister à l’entrelacs de pâtisseries en vitrine. L’entremet proposait une alliance parfaite entre chocolat, mangue et fève de Tonka.
Pensez à réserver, l’endroit est très fréquenté le week-end.
Où les trouver :
Colorova
47 rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris