Dans un décor sobre et convivial, à quelques mètres de la boutique Louboutin, Claus vous sert le petit-déjeuner tout au long de la journée. Et pas n’importe quel petit déjeuner : des produits frais et faits maison avec une mention spéciale pour le müesli préparé la veille.
Les brunchs me semblent souvent chers à Paris pour le prix payé, surtout lorsque la qualité n’est pas au rendez-vous. Cependant, ces dernières années, on note tout de même une nette amélioration dans le choix proposé.
Seul bémol : les quantités qui ne sont souvent pas très conséquentes par rapport au prix déboursé. Il n’empêche que tout y est délicieux : des jus de fruits d’Alain Milliat aux confitures de Christine Ferber en passant par les délicieux cakes à la carotte, au citron et au pavot.
A tester : la fameuse pâte à tartiner sans gluten, sans lait et sans lécithine de soja, qui se décline avec de la noisette, de la noix de cajou ou encore du sirop d’érable. Un pur délice !!!
L’adresse :
Claus, 14 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris