Voyages et bien-être

Ce mois-ci, j’ai le plaisir d’inviter la pétillante Ivy à nous parler de son amour pour Paris et de son projet : Inside Kitchen Project.

J’ai eu l’occasion de rencontrer Ivy au hasard des soirées Yelp, puis plus régulièrement dans mon quartier, ayant eu la chance de l’avoir pour voisine !

Ivy fait partie de ce club très rare de Parisiennes qui vous donnent la pêche. Et surtout nous avons le privilège de pouvoir partager nos histoires au carrefour de plusieurs cultures, toutes deux mi-parisiennes et mi-citoyennes du monde en somme.

Peux tu te présenter en quelques mots ?

La première chose à savoir sur moi est que j’aime profondément manger 🙂 ça m’a valu des pseudos comme « Doggy bag » ou « Sumette », j’assume totalement. Mais je fonctionne un peu comme un chat, j’ai vite très faim mais je suis vite aussi rassasiée.

Et sinon, je suis vietnamienne de naissance et parisienne de cœur. Depuis bientôt un an, j’ai lancé un projet qui s’appelle Inside Kitchen Project. Chaque semaine, je fais des photos des passionnées de bouffe dans leur cuisine. C’est intense et extrêmement vivant, ça me fait rencontrer des gens super. Ce projet me permet d’aimer Paris et les Parisiens encore plus que jamais.

Quel est ton quartier préféré à Paris ?

J’ai une préférence depuis toujours pour le Marais. J’aime ses rues pavées et commerçantes. J’adore l’ambiance éclectique qui y règne. C’est toujours très animé mais on trouve facilement des coins sympas si on veut être tranquille.

Depuis peu, j’ai commencé à aimer flâner vers le quartier Charonne/Faubourg Saint Antoine car une amie a ouvert son concept store Mél, Mich & Martin rue St-Bernard. Ce lieu mi-boutique, mi-galerie, mi-cantine est un peu ma deuxième maison. J’y viens dès que j’ai un peu de temps libre. C’est grand, cosy et calme, on s’y sent toujours bien. Le lieu sert des plats maison mais toujours avec un petit twist :  une tarte carottes sanguines & persil racine citronné, des cannelés au chorizo… Tout le mobilier a été chiné avec amour, on sent que le lieu a une âme. En fait, j’aime les endroits où je peux me sentir perdue à Paris.

Quel est ton dernier coup de coeur resto ?

J’ai testé le brunch du Café Marlette et c’était vraiment pas mal du tout ! L’endroit est tout petit et mignon avec une jolie terrasse, parfaite pour profiter de l’été indien 😉

Est ce que tu aurais une best place pour le shopping à nous recommander ?

Depuis 2 ans, j’ai beaucoup réduit les achats de vêtements dans des boutiques. Je profite des ventes privées pour trouver mon bonheur.

Sinon, j’aime beaucoup me faire une après-midi shopping rue de Passy, c’est un peu les Champs Elysées mais en mode beaucoup plus calme et il y a tout. Les stocks à Montmartre sont pas mal aussi.

Quelle est la best place à Paris dont tu as entendu parler et que tu aimerais tester prochainement ?

La Recyclerie.  J’ai gardé un très bon souvenir d’un BBQ en mode catimini à la Petite Ceinture il y a deux ans. J’aimerais bien y retourner, mais en mode « légal » 🙂

Et parce qu’il n’y a pas que Paris, ton endroit préféré en région parisienne ? En province ?

L’Auvergne, ou plus exactement St Clément de Valorgue, là où il y a la maison de campagne où je vais depuis 11 ans. Elle sera bientôt en vente, je suis triste car j’ai passé de très bons moments en famille là-bas. C’est une maison qui m’a vue grandir, changer, régresser et évoluer. Il va falloir qu’on trouve un autre endroit pour nos retrouvailles en famille.

Les infos pratiques : 

Site web : http://insidekitchenproject.com/
Page Facebook : https://www.facebook.com/insidekitchenproject
Twitter : https://twitter.com/InsideKitchen_
Instagram : http://instagram.com/insidekitchen_project

Crédits photos : Marion de http://www.marionhphotography.com/

Crédits logo : Ivy Chang / Studio Bonace