Si vous êtes de passage à Dublin, une promenade en bord de mer s’impose. La plupart des touristes, conseillés par les guides touristiques, se rendent à Howth ou Malahide, en banlieue nord de la ville. Mais si vous préférez opter pour une visite hors des sentiers battus, Greystones mérite le détour. Ce charmant petit village de pêcheurs ne se trouve qu’à environ 30 minutes du centre-ville de Dublin en Dart, le train local. Les rues sont bordées de charmants pubs et boutiques, tous plus fleuris les uns que les autres, et offrent une jolie vue de la côte irlandaise.
Le lieu accueille également un très bon restaurant, idéal pour tester une délicieuse soupe Thai avec coriandre, lait de coco et noix de cajou.
Cet endroit a été lancé par trois frères, Darragh, Stephen et David Flynn, toujours en quête d’innovation et de produits sains. Tous leurs produits proviennent d’une ferme voisine du comté Wicklow.
Pour en savoir plus sur le concept : The Happy Pear